Educador Alimentario y Consejero macrobiótico.
Después de estudiar y practicar la naturopatía, y formarse en Nutrición oficial, decide profundizar en otras disciplinas como la Medicina Tradicional china, biomagnetismo, Descodificación… Finalmente entendiendo la importancia de la nutrición energética, o consciente a la hora de recuperar y potenciar la salud, la desarrolla como base para todo proceso terapéutico y como método de salud preventiva.
Realizando esta labor a través de sus formaciones grupales, conferencias, libros, consulta personal, y participando en congresos, programas de radio y televisión.
Actualmente Jorge Limón es el director del Instituto Macrobiótico de Andalucía (I.M.A.), donde pasa consultas, imparte cursos presenciales y online, ejerciendo de esta forma toda su labor formativa y de difusión de la nutrición macrobiótica o inteligente.
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